Élelmiszer csaj

Nap, 2012.
Az allopátia ellen
Alternatív gyógyászat
Ikon alt és alt.svg
Klinikailag nem bizonyított
Potenciálisan ehető!
Étel woo
Ikon food.svg
Mesés étel!
Kellemes étrendek!
Testvérek!
Már egy ideje észreveszem Vani Hari-t, más néven az Élelmiszer-babát, a téves „élelmiszer-biztonsági” aktivistát, aki vegyszereket, vegyszereket, vegyszereket lát mindenütt és félelmeket ébreszt mindannyiuk iránt, különösen azok iránt, amelyeket nem tud kimondani.
- Eke

Élelmiszer csaj az aktivista / woo toló blogja Vani Hari , nak nek szakmai troll aki leginkább a vegyi anyag megszerzésére irányuló kampányáról ismert azodikarbonamid eltávolítva a szendvicsláncról Metró kenyér recept. Harit lehet leginkább a Mike Adams az élelmiszer-aktivizmus. Adamsszel ellentétben nem a tiszta hisztériára támaszkodik; receptekkel is kereskedik, és ahogy blogja címe is sugallja, kinézetével, valamint alkalmi jellegével megállt óra pillanat.


Hari talán nem azegészenolyan veszélyes, mint Joseph Mercola (aki támogatja) vagy Mike Adams, de ez nem éppen vigasztaló. Bizonyítási bizonyítékai a következőkön alapulnak totális hülyeség és ahelyett, hogy elősegítené a mértékletességet, többnyire csak a rögeszmét és a szidást burkolja egy látszólag jó szándékú csomagba. Képtelen vagy hazug? Nos, ez nem számít. A legtöbb „nyomozati” folyamata összefoglalható Joseph Mercola néven mondta , ezért a víz turmixgépben való pörgetése valóban egészségesebbé teszi 'vagy' ha nem tudom kimondani , okoznia kell rák . ”

Tartalom

Mi az ügye?

A szokásos adag természet woo ostobaság. Határozottan GMO , oltásellenes , pro- organikus , kemofób , az egész működik. Ő egy nyers tej ügyvédje és a nitrit basher. Basszus gyors kaja olyan könyörtelenül, hogy nyilvánvalóan végül kompromisszumos helyzetbe kerül egy Big Mac-szel. Nem hajlandó használni a mikrohullámú sütő mert rajong Masaru Emoto 's víz woo . Azt állította, hogy a utasszállító légnyomásos kabinjai összenyomják a belső szerveket, és hogy a kabin levegője akár 50% nitrogént is tartalmazhat. (Természetesen Waaay meghaladja a természetes egészséges földi levegő százalékát.) Lényegében egy fogyasztóvédőnek szánja magát, akinek az a feladata, hogy megvédjen mérgező élelmiszer-összetevők, az említett toxicitást az alapján határozzák meg, hogy az összetevő neve mennyire félelmetes vagy ismeretlen. A valóságban használja a félelem mint értékesítési stratégia . Termékei elsősorban olyan vállalatok termékeiből állnak, amelyeknél megbízási referáltrendszer működik.

Hari asszony alig mutat semmilyen méltóságot vagy alázatot, ha szakértők támadják. A Nemzeti Közrádió (NPR) 2014. december 4-i cikke felelőtlen taktikájára terjedt ki, és szembeszökő volt, mivel félelemkeltőként azonosította. Válaszul két nappal később Hari asszony írt egy esszét, hogy a vállalati áldozatként mutassa be magát shills . Természetesen az ilyen vádak abszurdok, mivel az NPR definíció szerint közmédia. Erőfeszítéseinek célja az volt, hogy elfedje a gyötrelmét, a téves információkat és a tomboló cenzúrázást a közösségi médiában, ahol a legtöbben tudományos kutatással foglalkoznak. Valójában a megbecsült és jól képzett tudósok már sok állítást megcáfoltak az áldozattá válásról szóló esszéjében, többek között azt is, hogy a floridai egyetemen nyilvános előadáson nem maradt kérdésekre. Ilyen cáfolatok közé tartoznak a szervezők leveleinek beolvasott másolatai, és nem meglepő módon sajnálják, hogy Hari asszonyt valaha is meghívták.

Másrészt lehetséges, hogy jó szakács. Ki tudja?


Képesítések és képzés

Hari informatikai diplomával rendelkezik, és vezetői tanácsadóként dolgozott. Úgy tűnik, hogy az étel egy hobbi, amely elindult.



Esettanulmány: A söripar Pat Pulling stílusának bemutatása

A készítés megtanulása sör nem különösebben nehéz. Minden tisztességes méretű könyvesboltban általában van néhány eladó könyv a sörfőzésről, és bár a legtöbb kezdő könyve nem kerül túl mélyre a könyvben tudomány , még mindig eléggé megtanulja annak ismeretét, hogy mi folyik egy tétel sörben, és mi történik ezekkel az összetevőkkel, miközben a folyamat folytatódik. Bár az eljárások stílusonként és sörfőzdénként eltérőek, az alapfolyamat mindig ugyanaz: vegye ki a csírázott gabonát (általában árpát), keményítőjét cukorrá alakítsa, adjon aromákat (általában komlót, néha egyéb dolgokat, például gyümölcsöt vagy kávé ), forraljuk fel a kapott folyadékot (sör), majd adjunk hozzá élesztőt és kelesztjük. Döbbenetesen könnyen megtalálható, amit tudnia kell, beleértve az elmúlt harminc év nagyobb részét az interneten. Azt gondolhatnád, hogy valaki, aki elhatározta, hogy megvitatja, mi kerül a sörbe, zavarja, ha átvesz egy papazián példányt, vagy akárHomebrewing for Dummiescsak hogy legyen valami elképzelésem a sör elkészítéséről. Mmmyeah ... nem. Paul Brodeur, a keresztapja régóta bevett hagyománya szerint mikrohullámú sütő hisztéria következtében Hari úgy döntött, hogy egyenesen a jugularhoz megy, és feltételezi a legrosszabbat a söriparban. Amit „talált”, megdöbbentette, mert nem vette a fáradságot, hogy előzőleg felolvassa ezeket.


Igen, a nagy alkoholgyártók üzleti gyakorlata nem sokkal jobb, mint bármely más nagyvállalatnál. De a legtöbb országban még mindig elég szigorú normákat kell követniük - a MINKET , az összetevőket és még a címkéket is a kormány vizsgálja, és az üzemi tisztaság valóban fontosabb lehet a sörfőzésnél, mint bárhol máshol az élelmiszeriparban, mivel a sör erjesztése könnyen szennyeződhet olyan környezetben, amely sok gőzt generál ( ahogy a főzési folyamat teszi), és egyetlen sörfőző sem akarja, hogy tartály több ezer liter ecethez forduljon. Egy halom GMO-s félelemkeltővel kezdte, főleg a kukorica és a rizs körül forogva, amelyek az amerikai stílusú sörök általános összetevői, mivel az amerikaiak ragaszkodnak a könnyű, vizes sörökhöz. Ezután lefuttatta az összetevők listáját, többek között MSG , kukoricaszirup, propilén-glikol, színezékek, halhólyag-zselatin és karageenán, mindegyikre a lehető legrosszabb centrifugát helyezve. Maureen Ogle élelmiszertörténész számos sörfőzőhöz vitte a cikket, és meglehetősen alapos cáfolattal érkezett: az MSG és a színezékek egyszerűen nincsenek benne (bár az élesztő csekély mennyiségű glutamátot szolgáltat). A kukoricaszirup (ha használják - sok sör a kukoricalisztből indul ki) alkohollá fermentálódik, így a fruktóztartalom és a GMO eredet sem releváns. A propilénglikol viszonylag nem mérgező, és bár bizonyos szódabikarbóna ízesítő vegyületekben használják, általában nem szabad a sörben lennie (és ha mégis, ez azt jelenti, hogy a sörgyár hűtőtekercsei szivárogtak). Carageenan és zselatin (a halzselatin)? Az egyértelműsítési folyamat részeként használják a kóbor eltávolítására fehérje és köd, és a kész sörben egyikük sem, vagy alig marad. Mindezeken felül Hari, aki a bor ivó azt állította, hogy a sörfőzők szulfitokat adnak a sörhöz. Nem ... de a borászok gyakran.

Általában nem bölcs ötlet, amikor fogyasztói érdekvédőként fogalmazod meg magad, olyan könnyen hiteltelenné váló információkat kiadni. Harit nyilvánvalóan nem érdekli, és követőit sem.


Jóga szőnyegek és kenyér

Annak a ténynek, hogy az azodikarbonamidot külön-külön, önállóan és egyéb okokból gumicipők készítésére is használják, egyszerűen nincs kapcsolat a kérdéssel. Mintha azt mondanánk, hogy nem szabad vizet inni, mert ez egy erős oldószer, amelyet a vegyiparban savak hígítására használnak.
- Theodore Gray

Azodikarbonamid pár célra használják. Műanyag habok készítésének részeként használják (így a jóga kémiai anyag), és oxidálószerként és javítószerként is használják a búzalisztben. Egyes országokban illegális, de az Egyesült Államokban és más országokban nem Kanada , ahol 45 ppm-ig megengedett. Nem túl mérgező; ha belélegzi, nagyon jó eséllyel asztmát okozhat, de a kereskedelmi lisztben található koncentrációkban ez nem igazán aggasztó. Ráadásul sütés közben a még kevésbé veszélyes biokarbamidra bomlik, amely olyan kis mennyiségben van jelen, hogy határeseti homeopátiás. Valószínűleg nem mi vagyunkszükséga kenyérlisztünkben - ha ez rád vonatkozik, csak vásárolj fehérítetlen lisztet -, de ahogy a méreganyagok mennek, ez csak az embereket, akik gyártják, és azokat az embereket, akik műanyaggyárakban és gabonamalomban használják, feltehetően azokat, akik már használnak légzőkészüléket vagy maszkok standard biztonsági felszerelésként. Hari úgy döntött, hogy mennie kell. Végül is, ha egy anyagot ipari folyamatban használnak, annak rossznak kell lennie, ha megeszi, igaz? (Kérem, ne mondja el neki, hogyan szójabab olajat használnak nyomdafestékben és hidraulikus folyadékokban, etanol benzinhez adják, a szódabikarbónát a festék csíkolására használják, az ecettel ruhákat lehet mosni, vagy az olvadt asztal félelmetes használata só hőkezelő acélban.)

Kampánya oda vezetett, hogy a Subway, a szendvicslánc 2014 márciusában ígéretet tett arra, hogy nem használja azt a kenyértésztájukban. A Subway már a Food Babe petíciójának megjelenése előtt úgy döntött, hogy kiveszi a kenyérből, a vádjaival nem összefüggő okok miatt, de kampánya arra késztette őket, hogy ezt a tényt nyilvánosan tegyék közzé. Ez biztosította Harinak a megállt óra valamiféle pillanat, de akkor is minden rossz okból; kampánya nem a tudományon alapult, hanem kemofób megijeszteni a taktikát, és az ellátási lánc rossz részét célozta meg. Noha nem teljesen pazarolta az időt, rengeteg erőfeszítést fordítottak arra, ami tudományos értelemben nagyon-nagyon kicsi győzelem volt. Feltehetően a tofu ellen fog kampányolni legközelebb, mivel az készült belőle gipsz és kréta .

Repülőgépes utazás

Hari egy 2011 augusztusában írt bejegyzésében közzétett egy cikket a kereskedelmi légi közlekedésről és ennek veszélyeiről.

A darabban Hari azt állította, hogy egy repülőgépen belüli utazás növeli az emberi testre nehezedő nyomást, azt állítva, hogy a belső szervek zsugorodnak. A valóságban a nyomás egy utasszállító kabinban igenAlsómint a tengerszint feletti légnyomás; „nyomás alatt áll” abban az értelemben, hogy a nyomás nemolyan alacsonymint a tényleges kinti levegő. Hari azt is megjegyzi, hogy ez a tömörítés eseteket okoz mélyvénás trombózis valószínűbb, bár valójában ennek az ellenkezője igaz, ezért a kompressziós harisnya a veszélyeztetettek számára.


Azt is kijelentette: „A repülőgépen belélegzett levegőt közvetlenül az ablakán kívülről újrahasznosítják. Ez azt jelenti, hogy mindent lélegzel, amit a repülőgépek leadnak és átrepülnek. Ennek az a következménye, hogy a sugárkipufogót lélegzi. Ez hamis; egy turboventilátoros hajtású sugárhajtóműben a sűrített utastér levegőjének forrása a motorok megkerülő területének belseje. Ebben a pontban a levegőt a bejövő légáramból vették fel, mielőtt esélye lett volna összekeverni a kipufogógázzal.

Folytatta: 'nitrogénnel keveredett, néha majdnem 50% -kal' ( a levegő természetesen 78% -ban nitrogén ). Hari állításainak többségét a Boeing és Airbus .

Ezt a cikket most eltávolítottuk (nem pedig javítottuk) a Food Babe webhelyről. Az eredeti cikk képernyőmentése elérhető az imgur.com oldalon.

Influenza lövések és mikrohullámú woo

Lásd a témáról szóló fő cikket: Oltásellenes mozgalom

Mintha az emberek elijesztése attól, hogy teljesen biztonságos ételeket fogyasszanak, nem lenne elég szórakoztató, 2011-ben Hari mélyebbre süllyedt az áltudományos őrületben azáltal, hogy megkérdőjelezte az influenza elleni oltások használatát. 2011 októberében egy Twitter-bejegyzésében felháborítóan állította, hogy az influenzalövést a fajirtás eszköz anélkül, hogy bármilyen bizonyítékhoz kapcsolódna az állítás alátámasztására. Az érvényes érvek és bizonyítékok felhasználása kevésbé volt fontos, mint ellentmondásos témákról való írás és a lehető legtöbb jövedelmező kattintás összegyűjtése a blogjain.

2012-ben rájött, hogy a gonosz kialakulásáról ír Hitler a mikrokristályos vízkristályok még több kattintást és online profitot eredményeznének. A repülőgép-repülésről szóló cikkéhez hasonlóan ezt a cikket is törölték az oldaláról.

Egyéb kampányok

  • 2013 márciusában az Food Babe petíciókat nyújtott be a Kraft Foods-nak, és beszédet mondott, amelyben elutasította a mesterséges anyagok használatát ételfestékek makarónijukban és sajtjukban. Idézte az európai felmérési tanulmányt, amely azt állította, hogy összefüggést találnak általában a mesterséges étkezési színezékek (egyedül egyetlen egyedi festéket nem teszteltek) és a gyermekek hiperaktivitása között. A Kraft végül eltávolította a mesterséges ételfestékeket rajzfilmfigura alakú makaróni és sajttermékeiből (és fokozatosan megszünteti aösszesmac-sajtjukat 2016-ra), de esküsznek, hogy ennek semmi köze nincs az Food Babe petícióihoz.
  • 2013-ban segített Sarah Kavanaugh-nak a Coca-Colát és a Pepsicót a brómozott növényi olaj eltávolításában italaikból.
  • 2014 augusztusában az Food Babe megtámadta a Starbucks Pumpkin Spice Latte-t, azon az alapon (többek között), hogy a IV. Osztályú karamell szín karcinogén volt, és hogy 'nem tartalmaz valódi tököt'. Ne felejtse el, hogy a „sütőtökfűszer” a sütőtökpitehez adott ízesítőszereket jelenti, nem pedig magát a tököt. Ugyanezen elvárás szerint Paul Newman „Régimódi útszéli szűz limonádéját” el kell távolítani a piacról, mert nem tartalmaz nyomot a régimódi országúti szüzek . Talán a legnagyobb kérdés? A karamell a 2B osztályú rákkeltőként szerepel, amely olyan vegyi anyagok kategóriája, amelyek nem kapcsolódtak egyetlen rákos esethez sem. Számodra (valószínűleg) biztonságosabbak, mint a banán bizonyítottan rákkeltő anyagok 1 200 millió esélygel megölhet rákban (és több nagyságrenddel nagyobb eséllyel fulladással vagy cukorbetegséggel ... vagy héjon csúszva).

Hari drága „profi” táplálkozási szakember és sok embert átver a nehezen megkeresett pénz miközben egészséges táplálkozási tanácsokat árusítanak, amelyek kevéssé alapulnak empirikus bizonyítékokon, vagy ami a valóságban józan ész.

Képmutatás

Lásd a témáról szóló fő cikket: Képmutatás

A 2015. májusi / júniusi számban Szkeptikus érdeklődő (valamint rendszeresen a blogján) Mark Aaron Alsip számos olyan állítást hozott nyilvánosságra, amelyet Hari a blogján tett a kereskedelmi termékekről, valamint arról, hogy miként népszerűsíti az alternatív termékeket (és pénzt szerez azáltal, hogy az Amazon.com-szal való partnerség révén azokat népszerűsíti). pontosan ugyanazokkal az összetevőkkel:

  • Figyelmeztetve az olvasókat, hogy a dezodorokban lévő alumínium mellrákhoz és Alzheimer-kórhoz vezetett, míg saját ajánlott dezodor márkája még mindig tartalmaz alumíniumvegyületeket.
  • Figyelmeztetve az olvasókat, hogy a fényvédő krémben található A-vitamin bőrrákot okoz, míg a weboldalán hirdetett bőrápolási termékek továbbra is tartalmaznak A-vitamint.
  • Figyelmeztetve az olvasókat a fent említett mesterséges színezékre a Starbucks „Pumpkin Spice Latte” kategóriájában, amely 2B osztályú rákkeltő anyag, míg az általa népszerűsített bőrápoló és szempillaspirál egyaránt tartalmaz titán-dioxidot, amely szintén 2B osztályú rákkeltő anyag.
  • Az olvasók figyelmeztetése az összetevők, a glükózcukor és a GMO-k mesterséges változatának használatára, miközben népszerűsítik azt a sampont, amely nem tartalmazza az általa elmondott természetes terméket, tartalmaz glükózt, esetleg GMO-kból készülhet, és ezen felül természetes összetevő, amely ismert rákkeltő anyag, és ezért csak Hari kap kattintásokat.
  • Figyelmeztetve az olvasókat a sziloxánokat tartalmazó szépségápolási termékekről, mivel egyes sziloxánok endokrin károsító hatásúak, míg ő egy ciklopentasziloxánt tartalmazó szempillaspirált hirdet.
  • Figyelmeztetés az olvasóknak a kálium-szorbát (egy lehetséges bőrallergén) és a nátrium-benzoát (C-vitaminnal kombinálva benzolt, rákkeltő anyagot) tartósítószerként történő használatára előre csomagolt hummusban, míg az általa hirdetett organikus arctisztító kálium-szorbátot és nátrium-benzoát, valamint C-vitamint tartalmazó citromhéj
  • Figyelmeztetés az olvasókra a ágáve nektár (és általában a fruktóz), miközben nyers agave-nektárt tartalmazó csokoládét hirdet.

Névhívás és zaklatás

Amikor olyan kritikával foglalkozik, amellyel szemben nem képes megvédeni, köztudottan játszik Lóversenyprogram és nemi kártya . Ilyen módon túlságosan általánosítja rágalmazóinak nagy részét rasszistának és szexistának. Annak ellenére, hogy sok kritikusa nő, bizonyosan burjánzóan szexista nők szövetsége.

Sajnos ezek a válaszok nem igazolatlanok; mint túl sok nő, aki bármit is mer mondani a youtube-on, őt is megtámadták nőgyűlölő rablások, például „ribanc”, „ribanc”, „pina”, valamint nemi erőszakos fenyegetések, halálos fenyegetések és a közösségi médiából származó egyéb szokásos tócsalás.