Super Size Me

Potenciálisan ehető!
Étel woo
Ikon food.svg
Mesés étel!
Kellemes étrendek!
Testvérek!
Funkcióbemutatónk
Filmek és TV
Ikon film.svg
Főszereplők:

Super Size Me egy dokumentumfilm, amely leírja, hogyan változik hirtelen az egészséges, zöldségalapú étrend hamisítatlan étrendre gyors kaja tönkreteszi az egészségét. Következtetései kb. Olyan megbízhatóak, mint amennyire ez a leírás hangossá teheti őket. Vagy másképp fogalmazva: No Shit Spurlock.


Tartalom

A film

Harminc napig a rendező és a sztár, Morgan Spurlock nem evett mást Mickey Dee-é remek felajánlások. Alapvető szabályai megkövetelték, hogy minél több menüpontot próbáljon ki, és mindig fogadjon el ajánlatot a „Túlméretesítés” -re, de soha ne tegye felül, ha nem kérik. Rövid idő alatt Spurlock nagyon sokat hízott és annyira egészségtelen lett, hogy orvosai azt tanácsolták neki, hogy abba kell hagynia, vagy maradandó károsodást okozhat. Tizennégy hónap kellett Spurlocknak ​​ahhoz, hogy elveszítse az egy hónapos kísérlet során megszerzett súlyát.

A film bizonyos agresszív bemutatóra támaszkodott. Az étrend második napján Spurlock rendel egy szuper nagyságú dupla negyedből készült sajtot sajttal. Az étkezésétől számított néhány percen belül hányni kezd: a puszta mennyiségű gazdag, zsíros étel túl sok ahhoz, hogy gyomorszájon tegyen, miközben megpróbálja elfogyasztani a hatalmas hamburgert, hatalmas krumplit és kavernás üdítőt. A film későbbi szakaszában a filmes barátnője (a vegán szakács, aki 2013-ban érdekes módon otthagyta a vegán életmódot és meglehetősen felfordulást okozott), sajnos arról számol be, hogy nemi életük súlyosan megsérült.

Három különböző iskolába is elment, hogy zaklatja az ebédet, amikor a hölgyek kritizálják a kávézóban felszolgált ételeket.

A film a felforgatóval is foglalkozik hirdető gyorséttermi vállalatok kampányai, és hogyan ösztönzi az egészségtelen étkezést saját haszon érdekében. Oscar-díjra jelölték.


Kritika

Annak ellenére, hogy inkább józan ész megközelítés, amelyet Spurlock alkalmazott álláspontja kifejtésére, módszertana korántsem volt hibátlan. A film kritikusai, köztük a McDonald's, azzal érvelnek, hogy a szerző szándékosan átlagosan 5000 kalóriát fogyasztott naponta, és nem végzett testmozgást, és hogy az eredmények a túlevés forrásától függetlenül azonosak lettek volna.



Bármely tudós vagy racionális ember megmagyarázhatja ezt egy tapasztalat nem nyújt elegendő bizonyítékot hogy pontot tegyen. Más egyének saját filmjeiket ellentmondásos módon készítettékSuper Size Me;Soso Whaley egy hónapig evett a McDonald's-ban, de kevésbé egészségtelen lehetőségeket választott, és gyakorolta az adagkontrollt, így tizennyolc fontot fogyott. A Chazz Weaver viszont egy hónapig a McDonald's-ban evett, de egyidejűleg testedzési programban is részt vett a zsírgyarapodás elkerülése érdekében.


Egy klinikai kísérlet során a Linköpingi Egyetem ajánlatot adott hallgatóinak - 6000 kalóriát fogyasszon el naponta, elsősorban az egyetem által fizetett gyorséttermekből (bár megengedett volt a reggeli sütése és a telített zsírtartalmú ételek is), és próbáljon meg megszorító gyakorlat egyszerre. A tesztcsoport 12 férfiból és 6 nőből állt, többnyire orvostanhallgatók, akik azt ígérték, hogy kivonják, ha testtömegük 15% -kal vagy annál nagyobb mértékben nő. A kísérlet végére a hallgatók fáradtnak és duzzadtnak érezték magukat, különösen az első héten, de ezután javultak, nem voltak kifejezett depressziók vagy hangulatváltozások, amint arról a dokumentumfilm beszámolt. Fizikailag 5-15% -os testtömeg-növekedést jelentettek, de a koleszterin gyakorlatilag nem változott, és bár a májértékek kezdetben romlottak (az ALT-szinteken mérve), néhányuk a vizsgálat során valóban javult - a máj láthatóan alkalmazkodó . Akik hat hónapon belül nem normalizálódtak. Úgy tűnik, ez kétségessé teszi a Spurlock eredményeit.

Sajnos azonban a film számos kritikája általában elmulasztja a lényeget. Természetesen a gyorsétterem dramatizált és eltúlzott megközelítése volt, mert Spurlock nem csak informatív, hanem szórakoztató és piacképes dokumentumfilmet is akart készíteni. Könnyen lehet mérsékelt étrendet fogyasztani a gyorsétteremből, és maradni az egészség némi látszatában, sőt extravagáns kényeztetés is lehetséges, ha adagkontrollal és némi testmozgással enyhíti a kárt. DeSuper Size Mekritikája volt annak a csábító függőségnek, amely e nagy mennyiségű zsírhoz és cukorhoz vezethet - a film végére Spurlock a napi adagra vágyik -, és szemléltette, hogy sok amerikai étrendje milyen káros. A dolgokat csak kissé tovább vitte, mint egy meglepően sok ember, egy viszonylag egészséges ember csak egy hónapon belül kockáztatta meg a maradandó májkárosodást.


2018-ban a Spurlock több évtizedes múltra visszatekintő krónikus alkoholizmussal lépett nyilvánosságra, és kijelentette: '30 éve nem vagyok józan egy hétnél tovább.' Ez ellentmond a film központi előfeltételének, amely állítólag semmit sem követelt enni és inni, csak azt, ami a McDonald's-nál volt kapható, és a filmben van egy jelenet, ahol azt mondja orvosának, hogy nem használ alkoholt. Ez egy valószínűbb magyarázat a kísérlet végén megfigyelt súlyos májkárosodásra is.

Válasza Penn és Teller műsorukon, Hülyeség! , valamivel jobb volt. Lényegében átengedte a film lényegét, elismerve, hogy a gyorsétterem katasztrofálisan káros a fogyasztók számára, de azzal érvelt, hogy sok család számára továbbra is ez a legkönnyebben hozzáférhető és a legolcsóbb ételforrás.

Komikus Tom Naughton teljes hosszúságú támadást hajtott végreSuper Size Mefilmjével Kövér fej , számos megkeseredett és fájdalmasan vicces cáfolata képzeletbeli állítások . Naughton azt állítja, hogy senkit sem kényszerítenek enni a McDonald's-ba, és túl sok embert jelölnek „elhízottnak”. Egy emlékezetes pillanatban Naughton rájön, hogy 31% testzsírja van, és bár 5'11 éves és mindössze 206 font, mégis orvosilag 'elhízott', ezt a tényt hitetlenkedéssel ismétli, mintha puszta hitetlenség révén butaságnak érezheti. Naughton 'azt javasolja, hogy Spurlock kalória- és zsírszámai ne adjanak össze', és kritizálja Spurlock elutasítását aSuper Size Meélelmiszer napló; AHoustoni krónikabeszámol: 'Spurlock-tal ellentétben Naughtonnak van egy weboldala, amely felsorolja az összes olyan tételt (beleértve a táplálkozási információkat is), amelyet a gyorséttermi hónapban evett.'

Hatás

Míg a McDonald's tagadta és lebecsülte a film hatásainak nagy részét és Spurlock állításait, az étterem szintjén olyan változások történtek, amelyek válasznak tűntek. A film megjelenésétől számított néhány hónapon belül a „supersize” opció eltávolításra került a menüből. Több éven belül a McDonald's rendszeresen elkezdett több egészséges lehetőséget kínálni és hirdetni, például almás merítőkanálat, 2% tejet, salátákat és snack-pakolásokat (alacsonyabb kalóriatartalmú alternatíva a teljes értékű szendvicshez).