Kurkuma

Kurkuma gyökér és por
Potenciálisan ehető!
Étel woo
Ikon food.svg
Mesés étel!
Kellemes étrendek!
Testvérek!

Kurkuma ( Curcuma longa ) egy fűszer, amely ugyanabból a családból (Zingiberaceae) származik, mint a gyömbér, amely származik Dél-Ázsia . Mint ilyen, a rokon konyhában népszerű választás, kellemes aranysárga színt kölcsönöz (általában a curryhez társul), de festésre is használják.


Sajnos halálra is használják alternatív gyógyászat woo-mesterek beleértve Dr. Oz , Joseph Mercola , és NaturalNews csodagyógynövényként ragadta meg csodaszer és szuperétel , az ősi orvoslás vonzereje miatt évszázadokig mint Ájurvédikus gyógyszer . Mint ilyen, a kurkuma olyan népszerűvé vált, hogy mindenütt jelen van az üzletek polcain. Gyógyszerként a kurkuma nagyjából mindenre felhasználható. Hagyományosan számos betegség kezelésére használják a gyomorproblémáktól a nátháig és a bőrsebek fertőtlenítéséig, de ma ezen kívül állítólag kezelik rák , Alzheimer-kór, ízületi gyulladás és cukorbetegség; megakadályozza az öregedést, kezelje a depressziót, fokozza agy funkció, sújt veszteni , támogatás alvás ; és valahogy kiválóan helyettesítheti számos gyógyszert, beleértve az oxaliplatint (kemoterápiás gyógyszer), a szteroidokat, a fájdalomcsillapítókat és az antikoagulánsokat, például az aszpirint.

A kurkuma olyan kémiai vegyületekből áll, amelyeket kurkuminoidoknak neveznek kurkumin (diferuloil-metán) (amelynek a kurkuma a legtöbb), demetoxi-kurkumin és biszdemetoxi-kurkumin. A kurkumin egy antioxidáns és az a vegyszer, amelyet az alt-medderek igazán szeretnek. Így a kurkumát kapszula formájában is forgalmazzák étrend-kiegészítő emésztőrendszeri problémák és gyulladások esetén. Kurkumint használtakin vitrokutatás, amely néhány hatást mutat, beleértve a gyulladás csökkentését és a rákos sejtek halálra programozását (apoptózis), és csökkentheti az amiloid pestist, amely valószínűleg szerepet játszik az Alzheimer-kór kialakulásában.

Természetesen a kurkuma megtalálható a sárga kukoricaszirup mustármártásban és egy doboz nyugati ipari gyártmányú kék doboz mac 'n' sajtban is. ételfesték , de ha a legtöbb ember tisztában lenne azzal, hogy ez már nem „egzotikus”, akkor nem lehet szuperélelmiszerként vagy mi másként forgalmazni.

Bizonyíték

Sajnos, mint a sok úgynevezett „csoda-gyógynövény”, a kurkuma is kevés bizonyítékot mutatott a hatékonyságra vonatkozóan (az állításokkal kapcsolatban) az embereken végzett előzetes kísérleti vizsgálatok során.


Egy 1972-es tanulmányban azonban kimutatták, hogy a kurkumin csökkenti a vércukorszintet, ami az egyik első hatás, amelyet a kurkumin figyelt meg. A hatás erősebb, ha inzulin van jelen. Cukorbetegségben szenvedő patkányokban a gyulladáscsökkentő hatások miatt gátolhatja és javíthatja az inzulinrezisztenciát is. Egy tanulmány szerint a kurkumin-kiegészítőket kilenc hónapig szedő prediabetikus populációknak kisebb volt a cukorbetegség kialakulásának esélye a kontroll csoporthoz képest.



A kurkumin nem hasznos gyógyszerként, mivel a test zsíros tulajdonságai miatt nem tudja hatékonyan felszívni, emiatt oldhatatlan víz . Nagyobb dózisokban, állatkísérletek során, az egerek májkárosodást okozhatnak, míg a kurkumin hányingert és hasmenést okozhat.


Bizonyított végpontokra vonatkozó bizonyítékok:

  • Alzheimer-kór: elégtelen vizsgálatok, a kurkumin biohasznosulásának hiánya akadályozhatja annak hasznosságát.
  • Ízületi gyulladásos fájdalom: Meta-analízis szerint a kurkuma / kurkumin a fájdalomcsillapításban szignifikánsan eltér a placebótól, de nincs különbség a gyógyszerészeti fájdalomcsillapítással szemben. Az egyes vizsgálatok mintamérete és vizsgálati minősége azonban azt jelentette, hogy nem lehetett végleges következtetést levonni.
  • Depresszió: valószínűleg hatékony, de nem elegendő számú vizsgálat és mintaméret, hogy meggyőző legyen

Veszély

Ban ben Skandinávia , beszennyezett kurkuma kapszulák, amelyeket a Kalifornia -alapú vállalat volt felelős a májkárosodásért, amely néhány halálhoz vezetett.


A jelentések szerint egy nő meghalt a természetgyógyász Kurkuma alapú oldat IV. Transzfúziója. Később kiderült, hogy a halál oka valószínűleg a transzfúzió kémiai szennyezője, a dietilén-glikol volt, amely mérgező volt. Megállapították, hogy a kurkumin mennyisége az IV-es zacskóban csak a tervezett mennyiség 1% -a, és nem halálos mennyiségnek tekinthető. Kréta természetgyógyászattal halálig.

A kurkumából nyert kurkumin az egyik összetevőjeként szerepel 187 A hamis rák 'gyógyítja' a fogyasztókat kerülniük kell .

Szépség

A kurkuma a bengáli házasságkötési szertartások részeként a menyasszony arcán rituális módon kerül alkalmazásra (lásd Gaye holud ), és hagyományosan az indiai szubkontinensen ideiglenes bőrfestékként használták aranyszínű arc elérésére. Emiatt a kurkuma elősegíti természetgyógyászati ​​clickbait az anyu blogok pedig hasznosak pattanások, sötét foltok, arcszőrtelenítés, napvédelem, öregedésgátlás és a bőr fényesítése szempontjából, az indiánok legnagyobb zavartságára. Nincs elegendő bizonyíték arra, hogy bármit is csinálna, de a barkácsoló kurkuma arcmaszkja fényessárgára festheti hajszálát.